Att göra eget julgodis är en av de bästa julsysslorna kocken Oskar Mendelin vet. Här bjuder han på tre favoriter som är enkla att lyckas med. Det blir päronmarmelad med mycket fruktsmak, bräck med apelsin samt fudge med mörk choklad. För snygg paketering av små presenter visar Camilla Forsén-Ström hur man viker askar i papper. Lena Gillberg och Nicke Aldén gör små krukor av kottar och juliga samplanteringar med grönväxter som man kan spara då julbommorna blommat ut. Del 15 av 16.Mer om programmet
Att göra eget julgodis är en av de bästa julsysslorna kocken Oskar Mendelin vet. Här bjuder han på tre favoriter som är enkla att lyckas med. Det blir päronmarmelad med mycket fruktsmak, bräck med apelsin samt fudge med mörk choklad. För snygg paketering av små presenter visar Camilla Forsén-Ström hur man viker askar i papper. Lena Gillberg och Nicke Aldén gör små krukor av kottar och juliga samplanteringar med grönväxter som man kan spara då julbommorna blommat ut. Del 15 av 16.Mer om programmet
Jultröjan har blivit otroligt populär de senaste åren. Sömmerskan Hanna Enlund gillar det lekfulla och lite ironiska med jultröjan och vill gärna klä sig på ett mera hållbart sätt. Därför syr hon en lite galen julväst av avlagda julgardiner och juldukar. Oskar Mendelin bjuder på en knaprig granola som är precis lika god som på hotell, men så mycket billigare att göra själv än att köpa. Ett till tips är att göra sin egen fil, något av det enklaste man kan göra i köket. Ett litet juligt pyssel i papper bjuder konstnären Camilla Forsén-Ström på. Hon viker pappersänglar i tre olika modeller. Del 14 av 16.Mer om programmet
Jultröjan har blivit otroligt populär de senaste åren. Sömmerskan Hanna Enlund gillar det lekfulla och lite ironiska med jultröjan och vill gärna klä sig på ett mera hållbart sätt. Därför syr hon en lite galen julväst av avlagda julgardiner och juldukar. Oskar Mendelin bjuder på en knaprig granola som är precis lika god som på hotell, men så mycket billigare att göra själv än att köpa. Ett till tips är att göra sin egen fil, något av det enklaste man kan göra i köket. Ett litet juligt pyssel i papper bjuder konstnären Camilla Forsén-Ström på. Hon viker pappersänglar i tre olika modeller. Del 14 av 16.Mer om programmet
Tomma konservburkar och ljusstumpar är allt som behövs för att göra egna facklor. Brinntiden är flera timmar och de kan användas för att koka kaffe på på utflykten. En hudkräm i fast form är ett bra alternativ om man vill göra en hudkräm utan konserveringsmedel. Örtexperten Alexandra De Paoli visar hur man gör en hudkräm som är som en puck. Dessutom bjuds det på den klassiska och supersnabba efterrätten änglamat, Jim snickrar en servetthållare och Lee piffar upp gamla julgranskulor med garn och snören. Del 13 av 16.Mer om programmet
Tomma konservburkar och ljusstumpar är allt som behövs för att göra egna facklor. Brinntiden är flera timmar och de kan användas för att koka kaffe på på utflykten. En hudkräm i fast form är ett bra alternativ om man vill göra en hudkräm utan konserveringsmedel. Örtexperten Alexandra De Paoli visar hur man gör en hudkräm som är som en puck. Dessutom bjuds det på den klassiska och supersnabba efterrätten änglamat, Jim snickrar en servetthållare och Lee piffar upp gamla julgranskulor med garn och snören. Del 13 av 16.Mer om programmet
Den tunna pizzan från Neapel har gjort sig känd över hela världen, men har du hört talas om siciliansk pizza? Den har en tjock och frasig botten och påminner om en fylld focaccia. Ska kocken Oskar Mendelin baka pizza hemma väljer han den sicilianska varianten alla gånger. Den lyckas alltid och går dessutom bra att frysa in om det blir rester. Långfärdsskrinning är en hobby som lockar många ut på de blanka isarna. Nicke Aldén ger sig ut på sin första skrinntur och pratar om sportens tjusning med Mikael Holm som skrinnat i många år. Snickaren Jim Björni svarvar en modern variant av halmbocken. Del 12 av 16.Mer om programmet
Den tunna pizzan från Neapel har gjort sig känd över hela världen, men har du hört talas om siciliansk pizza? Den har en tjock och frasig botten och påminner om en fylld focaccia. Ska kocken Oskar Mendelin baka pizza hemma väljer han den sicilianska varianten alla gånger. Den lyckas alltid och går dessutom bra att frysa in om det blir rester. Långfärdsskrinning är en hobby som lockar många ut på de blanka isarna. Nicke Aldén ger sig ut på sin första skrinntur och pratar om sportens tjusning med Mikael Holm som skrinnat i många år. Snickaren Jim Björni svarvar en modern variant av halmbocken. Del 12 av 16.Mer om programmet
Camilla och Nicke gjuter en skulptur i alginat. Det är Nickes hand som får stå modell och slutresultatet blir väldigt detaljerat. Lee gör en återanvändningsbar julkalender som du kan använda under fler jular. Jim gör en praktisk och vacker hängtork som alternativ till de plastiga vi är vana vid att köpa direkt från butiken. I köket mixar Elin och Ella vintercocktails. Del 11 av 16.Mer om programmet
Camilla och Nicke gjuter en skulptur i alginat. Det är Nickes hand som får stå modell och slutresultatet blir väldigt detaljerat. Lee gör en återanvändningsbar julkalender som du kan använda under fler jular. Jim gör en praktisk och vacker hängtork som alternativ till de plastiga vi är vana vid att köpa direkt från butiken. I köket mixar Elin och Ella vintercocktails. Del 11 av 16.Mer om programmet
Grönsaker hör till de råvaror som oftast slängs i våra kök, helt i onödan. Är du sugen på att minska ditt matsvinn? Kocken Oskar Mendelin gör ofta en koreansk pyttipanna, bibimbap, för att rädda grönsaker som riskerar att hamna i komposten. Dessutom tipsar han om hur man kokar fluffigt ris hemma, utan riskokare.
Är du trött på torr hy och dyra krämer kan du testa att göra eget serum. Ett serum är ungefär som en gel som återfuktar huden nästan lika bra som en kräm, men utan konserveringsmedel. Aloeveragel är en av huvudingredienserna i örtexperten Alexandra De Paolis recept. Del 10 av 16.Mer om programmet
Grönsaker hör till de råvaror som oftast slängs i våra kök, helt i onödan. Är du sugen på att minska ditt matsvinn? Kocken Oskar Mendelin gör ofta en koreansk pyttipanna, bibimbap, för att rädda grönsaker som riskerar att hamna i komposten. Dessutom tipsar han om hur man kokar fluffigt ris hemma, utan riskokare.
Är du trött på torr hy och dyra krämer kan du testa att göra eget serum. Ett serum är ungefär som en gel som återfuktar huden nästan lika bra som en kräm, men utan konserveringsmedel. Aloeveragel är en av huvudingredienserna i örtexperten Alexandra De Paolis recept. Del 10 av 16.Mer om programmet
En genväg till keramikens värld kan vara att testa måla på porslin. Konstnären Camilla Forsén-Ström gör det på ett lekfullt sätt och tipsar om hur man kan komma igång om man är nybörjare. Enkla linjer med breda penslar och lite repigt porslin, svårare än så behöver det inte vara. Gamla sjökort får nytt liv då snickaren Jim Björni tillverkar små frukostbrickor. Han tipsar om schellack som ger en fin patina och passar när man vill lacka på papper. Bönor och baljväxter är mättande och billiga. Kocken Oskar Mendelin gör sin krämigaste böngryta med bondbönor. Del 9 av 16.Mer om programmet
En genväg till keramikens värld kan vara att testa måla på porslin. Konstnären Camilla Forsén-Ström gör det på ett lekfullt sätt och tipsar om hur man kan komma igång om man är nybörjare. Enkla linjer med breda penslar och lite repigt porslin, svårare än så behöver det inte vara. Gamla sjökort får nytt liv då snickaren Jim Björni tillverkar små frukostbrickor. Han tipsar om schellack som ger en fin patina och passar när man vill lacka på papper. Bönor och baljväxter är mättande och billiga. Kocken Oskar Mendelin gör sin krämigaste böngryta med bondbönor. Del 9 av 16.Mer om programmet
Suröl är en supertrend såväl som vattendelare. En del tycker att det påminner om vinäger, medan andra äntligen hittar en ölsort de verkligen älskar - för att den kan påminna lite om vin. Sommelier Ella Grüssner Cromwell-Morgan berättar om ölets historia och hur man kan matcha suröl med syrlig mat, som inlagd fisk eller en bönsoppa med mycket citron. Konstnären Camilla Forsén-Ström målar en tavla med akryl, kol och krita där hon sprayar med vatten och skrapar fram olika mönster. I en stor målning kan man ta ut svängarna rejält och blanda många olika tekniker. Del 8 av 16.Mer om programmet
Suröl är en supertrend såväl som vattendelare. En del tycker att det påminner om vinäger, medan andra äntligen hittar en ölsort de verkligen älskar - för att den kan påminna lite om vin. Sommelier Ella Grüssner Cromwell-Morgan berättar om ölets historia och hur man kan matcha suröl med syrlig mat, som inlagd fisk eller en bönsoppa med mycket citron. Konstnären Camilla Forsén-Ström målar en tavla med akryl, kol och krita där hon sprayar med vatten och skrapar fram olika mönster. I en stor målning kan man ta ut svängarna rejält och blanda många olika tekniker. Del 8 av 16.Mer om programmet
Det är ingen nyhet att vi sitter för mycket och rör på oss för lite. Men med små medel och liten tidsåtgång kan du lätt öka på kroppens rörlighet. Nicke har bjudit in Anna-Karin Siegfrids som är personlig tränare. Hon ger dig tips och trix på hur du kan öka kroppens rörlighet. Lee gör en vallmokrans av kräppapper. Den lär inte vissna i första taget. I köket ställer Elin och Julien till med en syltverkstad. Del 7 av 16.Mer om programmet
Det är ingen nyhet att vi sitter för mycket och rör på oss för lite. Men med små medel och liten tidsåtgång kan du lätt öka på kroppens rörlighet. Nicke har bjudit in Anna-Karin Siegfrids som är personlig tränare. Hon ger dig tips och trix på hur du kan öka kroppens rörlighet. Lee gör en vallmokrans av kräppapper. Den lär inte vissna i första taget. I köket ställer Elin och Julien till med en syltverkstad. Del 7 av 16.Mer om programmet
Pumpa är en fantastisk ingrediens i bakverk och efterrätter. Den ger en sammetslen konsistens samtidigt som den är enkel att smaksätta som man vill. Kocken Oskar Mendelin visar hur man bakar en klassisk amerikansk pumpapaj. Herrskjortor är välsydda plagg som är värda att reparera. Sömmerskan Hanna Enlund visar hur man gör för att gömma bort svettfläckar i ärmhål och krage. Dessutom tipsar hon om svettlappar som skyddar skjortor från svett. Såpnejlika är en vacker perenn som kan användas till schampo. Örtexperten Alexandra De Paoli visar hur man gör för att koka schampo på rötterna. Del 6 av 16.Mer om programmet
Pumpa är en fantastisk ingrediens i bakverk och efterrätter. Den ger en sammetslen konsistens samtidigt som den är enkel att smaksätta som man vill. Kocken Oskar Mendelin visar hur man bakar en klassisk amerikansk pumpapaj. Herrskjortor är välsydda plagg som är värda att reparera. Sömmerskan Hanna Enlund visar hur man gör för att gömma bort svettfläckar i ärmhål och krage. Dessutom tipsar hon om svettlappar som skyddar skjortor från svett. Såpnejlika är en vacker perenn som kan användas till schampo. Örtexperten Alexandra De Paoli visar hur man gör för att koka schampo på rötterna. Del 6 av 16.Mer om programmet
En god och lättillverkad romrussinglass görs i Strömsös kök. Kocken Julien Hueber och Elin Skagersten-Ström använder kokosgrädde som även passar veganer. Från 2022.Mer om programmet
En god och lättillverkad romrussinglass görs i Strömsös kök. Kocken Julien Hueber och Elin Skagersten-Ström använder kokosgrädde som även passar veganer. Från 2022.Mer om programmet
Julkorten härstammar från nyårshälsningar som har kommit från Japan via England till de nordiska länderna. Niklas Alden besöker Österbottens museum i Vasa och träffar Solveig Pått. Från 2021.Mer om programmet
Julkorten härstammar från nyårshälsningar som har kommit från Japan via England till de nordiska länderna. Niklas Alden besöker Österbottens museum i Vasa och träffar Solveig Pått. Från 2021.Mer om programmet
Kokosfett, frön och nötter behövs för att glädja småfåglar. Lee Esselström gör fågelmat med sittpinne för fåglarna på Strömsö. Från 2020.Mer om programmet
Kokosfett, frön och nötter behövs för att glädja småfåglar. Lee Esselström gör fågelmat med sittpinne för fåglarna på Strömsö. Från 2020.Mer om programmet
Med inspiration från USA och Indien gör Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Elin Skagersten-Ström en Strömsö-variation på det traditionella majsbrödet från sydstaterna, med en svalkande lingonlassi som dryck. Från 2022.Mer om programmet
Med inspiration från USA och Indien gör Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Elin Skagersten-Ström en Strömsö-variation på det traditionella majsbrödet från sydstaterna, med en svalkande lingonlassi som dryck. Från 2022.Mer om programmet
Kanel och ale tar ketchupen till nya höjder i Strömsös kök. Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Elin Skagersten-Ström förvandlar tomatsåsen till en ny smakrik upplevelse. Från 2021.Mer om programmet
Kanel och ale tar ketchupen till nya höjder i Strömsös kök. Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Elin Skagersten-Ström förvandlar tomatsåsen till en ny smakrik upplevelse. Från 2021.Mer om programmet
Publiceras: Mån 30 dec 02:00Mån 30 dec 02:00 • 29 min
Nyårsafton står för dörren och Elin Skagersten-Ström förbereder en förfest på verandan. Hon gör enkla laxsnurror och bubbliga drinkar. Dessutom bjuder hon på ett potpurri av festidéer från tidigare säsonger. Örtexperten Alexandra gör en enkel hårspray av citron och socker och kocken Anders gör en snabb lingonkaka. En överbliven kaffeskvätt blir finurlig konst i Camillas händer och så bjuds det på kryddiga nötter. Del 16 av 16.Mer om programmet
Nyårsafton står för dörren och Elin Skagersten-Ström förbereder en förfest på verandan. Hon gör enkla laxsnurror och bubbliga drinkar. Dessutom bjuder hon på ett potpurri av festidéer från tidigare säsonger. Örtexperten Alexandra gör en enkel hårspray av citron och socker och kocken Anders gör en snabb lingonkaka. En överbliven kaffeskvätt blir finurlig konst i Camillas händer och så bjuds det på kryddiga nötter. Del 16 av 16.Mer om programmet
